
3 چهدار مهم زندگی که قرار نیست از آنها خلاص شویم
شما تا ندانید دنبال چه باید بگردید نمیتوانید آن را پیدا کنید اگر آشپزی دوست ندارید ولی از خوردن یک وعده غذای خانگی لذت میبرید،

3 غذای سیردار که از خوردنش سیر نمیشوید
سیر تو سیر همانطور که انسان با مشخصاتش شناخته میشود، معّرف هر ماده غذایی بو، مزه، رنگ و طعم آن است: شنبلیله با بو، چغندر

5 روش موثر برای کور کردن اشتهای مهمان
برای هر کسی ممکن است پیش بیاید همه چیز از آنجا شروع میشود که یکی از بستگان که همیشه به مهمانی دعوت میشده، ترفیع

هفت نکته مختصر و مفید فقط برای اهل آشپزی
اشاره طورهای آشپزی اشاره گاهی یک حرکت کوچک چشم و ابرو در مواقع خاص است که به جای هزار کلمه حرف میزند، به قول حافظ:

افسونگران در آشپزخانه ما چه میکنند؟
یک روز جمعه، قبل از ظهر، دوستم عاشق زودپزش شد؛ به همین سادگی. از آن روز بهقدری وابستهاش شده که این همه وابستهی شوهر و

سه نشانه غذاهای آدمخوار
شما غذا را میخورید یا غذا شما را؟! گاهی با آشپزی مار در آستین خود میپروریم، چرا؟ چرا ندارد! اینهمه زحمتش را میکشیم. میرویم بازار

تغییر در باورهای آشپزی با عبور از این سه خان آغاز میشود
«آشپزی کنی؟! آشپزی که کار هر کی نیس، استعداد میخواد. ندیدی بعضیا آب خالیم تو قابلمه میجوشونن خوشمزه میشه؟» عمه جان میگوید و میرود

آنهایی که برای غذا و آشپزی فلسفه دارند
در جستوجوی مزههای گمشده میگوید: ایران را باید چشید. چند سال پیش از طریق اینستاگرام امید شریف را شناختم. کارشناسی ارشد هتلداری و گردشگری

گفت و شنود با بهار اسدی
دیباچه از طریق خواهرزادهام، با بهار اسدی، آشنا شدم. یکی از زنانی که در حوزه آشپزی فعال است و کسب و کار خانگی خود را
عضویت در خبرنامه
بخشهای سایت من:
- جستار (12)
- داستانک (5)
- فیلمنوشت (1)
- کیک و شیرینی (1)
- مصاحبه (1)
- معرفی کتاب (1)
- مناظره (1)
- نوشتههای من (19)
- واژههای من (2)
- یادداشت (2)
آخرین نظرات: